むなかた牛サガリブロック【1.2kg ※冷凍】

【牛の横隔膜の下部でハラミとほぼ同じ】

牛の横隔膜の下部・肋骨側の部位です。

ハラミと同じ横隔膜ではありますが、ハラミほど霜降り状ではなく、
適度な脂肪なのが特徴です。

ハラミ同様に味わいがカルビに似ており、カルビよりも低カロリーですが、
ハラミよりも取れる量が少ない希少部位です。

肉質は柔らかく、ハラミよりもさっぱりしています!

ブロックでの販売となりますので、ぜひ1cm以上に分厚く切って、
肉の旨味と脂肪の甘味をお楽しみください!


※商品は冷凍での発送となります。
販売価格 8,910円(税込)

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むなかた牛生産牧場

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